Fit Wrap z Grillowanym Łososiem i Warzywami – Luksusowy Fast Food w Zdrowym Stylu

Ten fit wrap to elegancka propozycja na szybki, zdrowy posiłek inspirowany klasycznym fast foodem. Delikatny łosoś, świeże warzywa i kremowy sos jogurtowo-koperkowy w pełnoziarnistej tortilli tworzą idealną harmonię smaku i wyglądu.

---

Składniki (na 2 porcje):

Na łososia:

• 200 g filetu z łososia (bez skóry)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• Szczypta soli i pieprzu

Na warzywa:

• 1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w cienkie paski)
• 1 mała marchewka (starta na tarce)
• 1/2 ogórka (pokrojonego w cienkie słupki)
• Garść liści szpinaku lub rukoli

Na sos jogurtowo-koperkowy:

• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 1 łyżeczka miodu
• Szczypta soli i pieprzu

Na wrap:

• 2 pełnoziarniste tortille
• Opcjonalnie: plasterki awokado lub ser feta

---

Przygotowanie:

1. Przygotowanie łososia:

1. Skrop filet z łososia oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Posyp wędzoną papryką, solą i pieprzem.
2. Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą i smaż łososia po 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty w środku.
3. Po usmażeniu delikatnie podziel łososia na mniejsze kawałki widelcem.

2. Przygotowanie sosu:

1. W miseczce wymieszaj jogurt grecki, koperek, czosnek, miód, sól i pieprz. Wstaw do lodówki na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

3. Przygotowanie warzyw:

1. Pokrój paprykę, ogórka i zetrzyj marchewkę.
2. Umyj i osusz liście szpinaku lub rukoli.

4. Składanie wrapów:

1. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund, aby były bardziej elastyczne.
2. Na środku każdej tortilli rozsmaruj łyżkę sosu jogurtowo-koperkowego.
3. Ułóż liście szpinaku, a następnie warstwę pokrojonych warzyw.
4. Dodaj kawałki grillowanego łososia i opcjonalnie plasterki awokado lub okruchy fety.
5. Polej wierzch odrobiną sosu, a następnie zawiń wrap, składając boki do środka i rolując go w kształt burrito.

5. Podanie:

1. Przekrój wrap na pół pod kątem i ułóż na talerzu.
2. Podawaj z resztą sosu w miseczce do maczania.

---

Dlaczego warto wybrać ten wrap?

1. Zdrowe i pełnowartościowe: Łosoś dostarcza zdrowych tłuszczów omega-3, a świeże warzywa są bogate w witaminy i błonnik.
2. Luksusowy smak i wygląd: Grillowany łosoś i kolorowe dodatki sprawiają, że wrap wygląda i smakuje jak z ekskluzywnej restauracji.
3. Szybki i wszechstronny: Wrap można zabrać na lunch lub zjeść jako elegancki fast food w domu.