Ten elegancki deser łączy delikatność białej czekolady, kremową strukturę mascarpone i wyjątkowy smak hałwy. Trzy warstwy pięknie prezentują się w pucharkach, tworząc luksusowy deser na wyjątkowe okazje.
Składniki (na 4 porcje):
Na warstwę białej czekolady:
- 100 g białej czekolady – ok. 6 zł
- 100 ml śmietanki 30% – ok. 2 zł
- 100 g mascarpone – ok. 4 zł
Na warstwę hałwową:
- 100 g hałwy (np. waniliowej lub sezamowej) – ok. 6 zł
- 2 łyżki śmietanki 30% – ok. 0,50 zł
Na warstwę kruszonki:
- 50 g kruchych ciasteczek (np. maślanych lub sezamowych) – ok. 2 zł
- 1 łyżeczka masła (roztopionego) – ok. 0,50 zł
Do dekoracji:
- Starte kawałki białej czekolady – ok. 1 zł
- Pokruszona hałwa – ok. 1 zł
- Listki mięty (opcjonalnie) – ok. 0,50 zł
Przygotowanie:
1. Przygotowanie warstwy białej czekolady:
- W rondelku rozpuść białą czekoladę w śmietance na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- W misce wymieszaj mascarpone z masą czekoladową, aż będzie gładkie i kremowe.
2. Przygotowanie warstwy hałwowej:
- W miseczce rozgnieć hałwę widelcem.
- Dodaj śmietankę i wymieszaj, aż powstanie jednolita, lekko kremowa masa.
3. Przygotowanie warstwy kruszonki:
- Pokrusz ciasteczka na drobno (możesz użyć blendera).
- Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem, aż będą lekko wilgotne.
4. Składanie deseru:
- Na dno każdego pucharka wsyp warstwę kruszonki i delikatnie ugnieć.
- Na kruszonkę nałóż warstwę hałwy, równomiernie rozprowadzając.
- Na wierzchu rozłóż warstwę kremu z białej czekolady, wyrównując powierzchnię.
5. Dekoracja i podanie:
- Udekoruj deser startą białą czekoladą i pokruszoną hałwą.
- Dodaj listki mięty, jeśli chcesz dodać świeżości.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby warstwy się schłodziły.
Koszt przygotowania:
- Warstwa białej czekolady: ~12 zł
- Warstwa hałwowa: ~6,50 zł
- Kruszonka i dekoracja: ~4 zł
Całkowity koszt: ~22,50 zł (na 4 porcje, czyli ~5,60 zł za porcję)
Dlaczego warto wybrać ten deser?
- Luksusowy wygląd: Trzy warstwy w szklanych pucharkach prezentują się niezwykle elegancko.
- Wyjątkowy smak: Połączenie słodkiej białej czekolady, sezamowej hałwy i kruchej tekstury kruszonki to harmonia smaków i tekstur.
- Łatwość przygotowania: Proste składniki i szybkie kroki pozwalają stworzyć efektowny deser.
